Firma z Lutyni nagrodzona za najlepsze soki owocowe

zdjęcie ilustracyjne fot.: bom

Firma z Lutyni produkująca soki owocowe zdobyła prestiżowy certyfikat „Doceń polskie” oraz tytuł najlepszego produktu. Wyróżnienie przyznają eksperci reprezentujący m.in. ministerstwo rolnictwa, Fundację Klubu Szefów Kuchni oraz Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP.

Maciejowy Sad to firma rodzinna zajmująca się produkcją różnego rodzaju soków. Rocznie wytwarza ok. 50 tysięcy litrów naturalnie mętnych soków tłoczonych z wiśni, marchwi, brzoskwiń i jabłek. Warzywa i owoce pochodzą z własnych upraw. W sokach nie ma dodatkowego cukru i wody poza tymi, które występują naturalnie. Jedynym sposobem konserwacji jest metoda termiczna. To dzięki niej jest lepsza trwałość.

- Przyznanie certyfikatu odbyło się w Krakowie. Eksperci nagrodzili tłoczone soki z firmy Maciejowy Sad. Certyfikatami „Doceń polskie” i tytułami Top Produkt nagrodzono sok jabłkowy, tłoczony sok z jabłek i marchewki oraz sok z jabłek i selera. Zdobycie prestiżowych certyfikatów to dla producenta powód do dumy. Loża ekspertów wyróżnia naprawdę wartościowe artykuły spożywcze – informuje Anna Koza z biura prasowego Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Sok jabłkowy z Lutyni został wpisany na listę produktów tradycyjnych prowadzoną przez ministerstwo rolnictwa. Loża ekspertów bierze pod uwagę smak, wygląd oraz jakość produktu. Artykuły spożywcze uczestniczące w programie są oceniane w 10-punktowej skali. Wyroby, które otrzymają wysokie noty zdobywają certyfikat, zaś produkty z największą liczbą punktów są dodatkowo honorowane tytułem Top Produkt.

Metoda produkcji soków z Lutyni oparta jest na rozwiązaniach stosowanych przez starsze pokolenia. Umyte owoce i warzywa rozdrabnia się w młynku. Następnie przekłada się powstałą pulpę na specjalne chusty na prasę warstwową i wyciska. Tak powstały sok poddaje się pasteryzacji i rozlewa się do butelek.

Jacek Bomersbach